Mbetjet e ushqimit janë rritur me rritjen e popullsisë së botës dhe përmasat e qyteteve.Miliona tonë ushqime hidhen në mbeturina në mbarë botën çdo vit.Pothuajse 30% e frutave, perimeve, drithërave, mishit dhe ushqimeve të paketuara në botë hidhen çdo vit.Mbetjet e ushqimit janë bërë një problem i madh mjedisor në çdo vend.Sasitë e mëdha të mbetjeve ushqimore shkaktojnë ndotje serioze, e cila dëmton ajrin, ujin, tokën dhe biodiversitetin.Nga njëra anë, mbetjet ushqimore shpërbëhen në mënyrë anaerobe për të prodhuar gazra serë si metani, dioksidi i karbonit dhe emetimet e tjera të dëmshme.Mbetjet e ushqimit prodhojnë ekuivalentin e 3.3 miliardë tonë gazra serë.Mbetjet e ushqimit, nga ana tjetër, hidhen në deponi që zënë sipërfaqe të mëdha toke, duke prodhuar gaz të landfillit dhe pluhur lundrues.Nëse kullimi i prodhuar gjatë landfillit nuk trajtohet siç duhet, ai do të shkaktojë ndotje dytësore, ndotje të tokës dhe ndotje të ujërave nëntokësore.
Djegia dhe deponia kanë disavantazhe të konsiderueshme, dhe përdorimi i mëtejshëm i mbetjeve ushqimore do të kontribuojë në mbrojtjen e mjedisit dhe në rritjen e përdorimit të burimeve të rinovueshme.
Si shndërrohen mbetjet ushqimore në pleh organik.
Frutat, perimet, produktet e qumështit, drithërat, buka, llumi i kafesë, lëvozhgat e vezëve, mishi dhe gazetat mund të kompostohen të gjitha.Mbetjet e ushqimit janë një agjent unik kompostimi që është një burim kryesor i lëndës organike.Mbetjet e ushqimit përfshijnë elementë të ndryshëm kimikë, si niseshte, celulozë, lipide proteinike dhe kripëra inorganike dhe disa elementë gjurmë N, P, K, Ca, Mg, Fe, K.Mbetjet e ushqimit kanë një biodegradueshmëri të mirë, e cila mund të arrijë në 85%.Ka karakteristikat e përmbajtjes së lartë organike, lagështisë së lartë dhe lëndëve ushqyese të bollshme dhe ka vlerë të lartë riciklimi.Për shkak se mbetjet e ushqimit kanë karakteristikat e përmbajtjes së lartë të lagështisë dhe strukturës fizike me densitet të ulët, është e rëndësishme që të përzihen mbetjet e ushqimit të freskët me agjentin akumulues, i cili thith lagështinë e tepërt dhe i shton strukturën përzierjes.
Mbetjet e ushqimit kanë nivele të larta të lëndës organike, ku proteinat e papërpunuara përbëjnë 15% - 23%, yndyrat për 17% - 24%, mineralet për 3% - 5%, Ca për 54%, klorur natriumi për 3% - 4%, etj.
Teknologjia e procesit dhe pajisjet përkatëse për shndërrimin e mbetjeve ushqimore në pleh organik.
Është e njohur se shkalla e ulët e shfrytëzimit të burimeve të landfillit shkakton ndotje të mjedisit.Aktualisht, disa vende të zhvilluara kanë krijuar një sistem të shëndoshë të trajtimit të mbetjeve ushqimore.Në Gjermani, për shembull, mbetjet ushqimore trajtohen kryesisht përmes kompostimit dhe fermentimit anaerobik, duke prodhuar rreth 5 milionë tonë plehra organike nga mbetjet ushqimore çdo vit.Duke kompostuar mbetjet ushqimore në MB, rreth 20 milionë tonë emetim CO2 mund të reduktohen çdo vit.Kompostimi përdoret në pothuajse 95% të qyteteve amerikane.Kompostimi mund të sjellë një sërë përfitimesh mjedisore, duke përfshirë reduktimin e ndotjes së ujit, dhe përfitimet ekonomike janë të konsiderueshme.
♦ Dehidratim
Uji është komponenti bazë i mbetjeve ushqimore që përbëjnë 70%-90%, që është themeli i prishjes së mbetjeve ushqimore.Prandaj, dehidrimi është pjesa më e rëndësishme në procesin e shndërrimit të mbetjeve ushqimore në pleh organik.
Pajisja e para-trajtimit të mbetjeve ushqimore është hapi i parë në trajtimin e mbetjeve ushqimore.Ai përfshin kryesisht sistemin e shkarkimit të ujità Sistemi i ushqyerjesà Sistemi i klasifikimit automatikà ndarës i ngurtë-likuidà ndarës vaj-ujëà kompostues në enë.Rrjedha bazë mund të ndahet në hapat e mëposhtëm:
1. Mbetjet e ushqimit duhet të dehidratohen më parë sepse përmbajnë shumë ujë.
2. Heqja e mbetjeve inorganike nga mbetjet ushqimore, si metalet, druri, plastika, letra, pëlhura etj., nëpërmjet klasifikimit.
3. Mbetjet e ushqimit klasifikohen dhe futen në një ndarës të ngurtë-lëng të tipit vidë për grimcim, dehidrim dhe degresim.
4. Mbetjet e ushqimit të shtrydhur thahen dhe sterilizohen në temperatura të larta për të hequr lagështinë e tepërt dhe mikroorganizmat e ndryshëm patogjenë.Përsosja dhe thatësia e mbetjeve ushqimore të kërkuara për arritjen e kompostit dhe mbetjet e ushqimit mund të dërgohen në kompostuesin e enëve direkt përmes shiritit transportues.
5. Uji i hequr nga mbetjet ushqimore është një përzierje vaji dhe uji, i ndarë nga një ndarës vaj-ujë.Vaji i ndarë përpunohet thellë për të marrë vaj bionaftë ose industrial.
I gjithë impianti i depozitimit të mbetjeve ushqimore ka avantazhet e prodhimit të lartë, funksionimit të sigurt, kostos së ulët dhe ciklit të shkurtër të prodhimit.
♦ Komposto
Rezervuari i fermentimitështë një lloj rezervuari plotësisht i mbyllur duke përdorur teknologjinë e fermentimit aerobik me temperaturë të lartë, e cila zëvendëson teknologjinë tradicionale të kompostimit të grumbullimit.Procesi i mbyllur i temperaturës së lartë dhe i kompostimit të shpejtë në rezervuar prodhon kompost me cilësi të lartë, i cili mund të kontrollohet më saktë dhe më i qëndrueshëm.
Kompostimi në anije është i izoluar dhe kontrolli i temperaturës është faktori kryesor gjatë kompostimit.Një zbërthim i shpejtë i lëndës organike lehtësisht të degradueshme arrihet duke ruajtur kushtet optimale të temperaturës për mikroorganizmat.Arritja e një temperature të lartë për inaktivizimin e mikroorganizmave dhe farave të barërave të këqija është e nevojshme.Fermentimi fillon nga mikroorganizmat natyralë në mbetjet ushqimore, ato zbërthejnë materialet e kompostimit, çlirojnë lëndët ushqyese, rrisin temperaturën në 60-70°C të nevojshme për të vrarë patogjenët dhe farat e barërave të këqija dhe për të përmbushur rregulloret për përpunimin e mbetjeve organike.Kompostimi në anije ka kohën më të shpejtë të dekompozimit, i cili mund të kompostojë mbetjet ushqimore në vetëm 4 ditë.Pas vetëm 4-7 ditësh, shkarkohet kompostoja, e cila është pa erë, e dezinfektuar dhe e pasur me lëndë organike dhe ka vlera të balancuara ushqyese.
Ky pleh organik pa erë, aseptik i prodhuar nga kompostori jo vetëm që kursen tokën mbushëse për të mbrojtur mjedisin, por gjithashtu do të sjellë disa përfitime ekonomike.
♦ granulim
Gplehra organike ranulareluajnë një rol të rëndësishëm në strategjitë e furnizimit me plehra nga ana botërore.Çelësi për të përmirësuar rendimentin e plehrave organike është zgjedhja e makinës së përshtatshme për granulimin e plehrave organike.Granulimi është procesi i formimit të materialit në grimca të vogla, rrit vetitë teknologjike të materialit, parandalon formimin dhe rrit vetitë e rrjedhjes, bën të mundur aplikimin e sasive të vogla, lehtëson ngarkimin, transportin etj. Të gjitha lëndët e para mund të bëhen pleh organik i rrumbullakosur. përmes makinës sonë të granulimit të plehrave organike.Shkalla e granulimit të materialeve mund të arrijë 100%, dhe përmbajtja organike mund të jetë e lartë deri në 100%.
Për bujqësinë në shkallë të gjerë, madhësia e grimcave të përshtatshme për përdorim në treg është thelbësore.Makina jonë mund të prodhojë plehra organike me madhësi të ndryshme, si p.sh. 0.5mm-1.3mm, 1.3mm-3mm, 2mm-5mm.Granulimi i plehut organikofron disa nga mënyrat më të zbatueshme për përzierjen e mineraleve për të krijuar një pleh me shumë lëndë ushqyese, për të lejuar ruajtjen dhe paketimin me shumicë, si dhe për të siguruar lehtësinë e trajtimit dhe aplikimit.Plehrat organike kokrrizore janë më të përshtatshme për t'u përdorur, ato janë të lira nga erërat e pakëndshme, farat e barërave të këqija dhe patogjenët dhe përbërja e tyre është e njohur.Në krahasim me plehun e kafshëve, ato përmbajnë 4,3 herë më shumë azot (N), 4 herë fosfor (P2O5) dhe 8,2 herë më shumë kalium (K2O).Plehrat kokrrizore përmirësojnë qëndrueshmërinë e tokës duke rritur nivelet e humusit, përmirësohen shumë tregues të produktivitetit të tokës: vetitë fizike, kimike, mikrobiologjike të tokës dhe lagështia, ajri, regjimi i nxehtësisë, si dhe rendimentet e të korrave.
♦ E thatë dhe e ftohtë.
Makinë rrotulluese për tharje dhe ftohje me kazanshpesh përdoren së bashku gjatë linjës së prodhimit të plehrave organike.Përmbajtja e ujit të plehrave organike hiqet, temperatura e kokrrizave ulet, duke arritur qëllimin e sterilizimit dhe deodorizimit.Dy hapat mund të minimizojnë humbjen e lëndëve ushqyese në granula dhe të përmirësojnë forcën e grimcave.
♦ Sitë dhe paketim.
Procesi i shqyrtimit është për të ndarë ato plehra kokrrizore të pakualifikuara që plotësohen ngamakinë skanuese e tamburit rrotullues.Plehrat granulare të pakualifikuara dërgohen për t'u përpunuar sërish, ndërkohë që plehrat organike të kualifikuara do të paketohen ngamakinë automatike paketimi.
Përfitoni nga plehrat organike të mbeturinave ushqimore
Shndërrimi i mbetjeve ushqimore në plehra organike mund të krijojë përfitime ekonomike dhe mjedisore që mund të përmirësojnë shëndetin e tokës dhe të ndihmojnë në uljen e erozionit dhe përmirësimin e cilësisë së ujit.Gazi natyror i rinovueshëm dhe biokarburantet mund të prodhohen gjithashtu nga mbetjet e ushqimit të ricikluar, të cilat mund të ndihmojnë në reduktimingazrave serrëemetimet dhe varësia nga lëndët djegëse fosile.
Plehrat organike janë lëndët ushqyese më të mira për tokën.Është një burim i mirë i ushqimit të bimëve, duke përfshirë azotin, fosforin, kaliumin dhe mikronutrientët, të cilët janë të nevojshëm për rritjen e bimëve.Ai jo vetëm që mund të zvogëlojë disa dëmtues dhe sëmundje të bimëve, por edhe të zvogëlojë nevojën për një shumëllojshmëri fungicide dhe kimikatesh.Plehra organike me cilësi të lartëdo të përdoret në një gamë të gjerë fushash, duke përfshirë bujqësinë, fermat lokale dhe ekspozimet e luleve në hapësira publike, të cilat gjithashtu do të sjellin përfitime të drejtpërdrejta ekonomike për prodhuesit.
Koha e postimit: Qershor-18-2021